Bodega Champagne DemièreGrande Réserve Brut Champagne
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chardonnay y el Pinot noir.
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Grande Réserve Brut Champagne de la Bodega Champagne Demière
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Grande Réserve Brut Champagne de Bodega Champagne Demière de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con Grande Réserve Brut Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grande Réserve Brut Champagne
Maridajes originales con Grande Réserve Brut Champagne
El Grande Réserve Brut Champagne de Bodega Champagne Demière coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de estofado de cerdo con tocino y nata, alitas de raya con salsa de mantequilla negra o fideos de soja y gambas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Champagne Demière
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Champagne Demière
La Bodega Champagne Demière es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Desgranado (champán)
Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.
