Bodega Goutorbe BouillotClos des Monnaies Champagne
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chardonnay y el Pinot noir.
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Clos des Monnaies Champagne de la Bodega Goutorbe Bouillot
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Clos des Monnaies Champagne de Bodega Goutorbe Bouillot de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Clos des Monnaies Champagne de Bodega Goutorbe Bouillot de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).
Maridaje con Clos des Monnaies Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clos des Monnaies Champagne
Maridajes originales con Clos des Monnaies Champagne
El Clos des Monnaies Champagne de Bodega Goutorbe Bouillot coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de espaguetis con nata y bacon, bacalao a la portuguesa o carri de camarones con chiles.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Goutorbe Bouillot
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Goutorbe Bouillot
La Bodega Goutorbe Bouillot es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
