Bodega Pierre Gimonnet & FilsSpecial Club Grands Terroirs de Chardonnay Champagne
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Special Club Grands Terroirs de Chardonnay Champagne de la Bodega Pierre Gimonnet & Fils
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Special Club Grands Terroirs de Chardonnay Champagne de Bodega Pierre Gimonnet & Fils de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Special Club Grands Terroirs de Chardonnay Champagne de Bodega Pierre Gimonnet & Fils de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de crema, maleza o paja y a veces también aromas de tiza, levadura o manzana asada.
Maridaje con Special Club Grands Terroirs de Chardonnay Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Special Club Grands Terroirs de Chardonnay Champagne
Maridajes originales con Special Club Grands Terroirs de Chardonnay Champagne
El Special Club Grands Terroirs de Chardonnay Champagne de Bodega Pierre Gimonnet & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de calcetines de conejo en gibelotte, atún rojo medio cocido o pollo con langostinos para navidad.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Gimonnet & Fils
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Special Club Grands Terroirs de Chardonnay Champagne de Bodega Pierre Gimonnet & Fils son 2008, 2012, 2010, 2009 y 2006.
Información sobre el Bodega Pierre Gimonnet & Fils
La Bodega Pierre Gimonnet & Fils es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
