Bodega Charles de ValliéreCuvée Réservée Brut Tradition Champagne
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Cuvée Réservée Brut Tradition Champagne de la Bodega Charles de Valliére
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Cuvée Réservée Brut Tradition Champagne de Bodega Charles de Valliére de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con Cuvée Réservée Brut Tradition Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Réservée Brut Tradition Champagne
Maridajes originales con Cuvée Réservée Brut Tradition Champagne
El Cuvée Réservée Brut Tradition Champagne de Bodega Charles de Valliére coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de crumble salado con calabacines, queso de cabra y lardones, poke bowl de aguacate y atún marinado o vieiras o vieiras express con coñac.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Charles de Valliére
Descubra la variedad de uva: Calitor
El Calitor es una variedad de uva negra de origen provenzal que no se cultiva mucho en Francia. Sólo se cultiva en poco más de cien hectáreas en total. La principal característica de esta variedad es su tallo doblado. Las hojas adultas tienen 5 lóbulos y dientes angulares. El limbo es pubescente y velloso. Las hojas jóvenes tienen un tinte rosado, especialmente en otoño. Además, son de tipo velloso. La punta del brote del calitor es algodonosa. Calitor es una variedad recomendada en los departamentos de Vaucluse y Var y está autorizada en otros como Gard, Drôme y Ardèche. Tiene dos variantes, el calitor gris y el calitor blanco. Calitor sólo madura 35 días después de Chasselas, pero es muy productiva. Aprecia los suelos cálidos y secos. Esta variedad es resistente al oidio, pero sigue siendo susceptible a la podredumbre gris y al moho. Calitor produce un vino ligero, de baja graduación y con poco color.
Información sobre el Bodega Charles de Valliére
La Bodega Charles de Valliére es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 127 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Prensa (vino)
En la elaboración de vinos tintos, vino elaborado a partir de los orujos mediante el prensado después del descube. Ver goutte (vino de).
