Bodega Charles KoehlyGewürztraminer Vendanges Tardives
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o queso suave.
Maridaje con Gewürztraminer Vendanges Tardives.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gewürztraminer Vendanges Tardives
Maridajes originales con Gewürztraminer Vendanges Tardives
El Gewürztraminer Vendanges Tardives de Bodega Charles Koehly coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de salmón entero en caldo corto aromático, receta de paëlla veritable de valencia o gaufress y la luz.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Charles Koehly
Descubra la variedad de uva: Gewurztraminer
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Información sobre el Bodega Charles Koehly
La Bodega Charles Koehly es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
