Château de MonturonLes Portraits Saint-Émilion Grand Cru
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Les Portraits Saint-Émilion Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Portraits Saint-Émilion Grand Cru
Maridajes originales con Les Portraits Saint-Émilion Grand Cru
El Les Portraits Saint-Émilion Grand Cru de Château de Monturon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de goulash polaco, osso bucco de cordero o baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos.
Detalles e información técnica sobre la Château de Monturon
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Información sobre el Château de Monturon
La Château de Monturon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Saint-Émilion Grand Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Émilion Grand Cru
La región vinícola de Saint-Émilion Grand Cru. se encuentra en la región de Saint-Émilion de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Cheval Blanc y Château Ausone. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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