Bodega CorneliusSingle Vineyard Sauvignon
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Single Vineyard Sauvignon de la Bodega Cornelius
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Single Vineyard Sauvignon de Bodega Cornelius de la región de Victoria es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Single Vineyard Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Single Vineyard Sauvignon
Maridajes originales con Single Vineyard Sauvignon
El Single Vineyard Sauvignon de Bodega Cornelius coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de panga al curry, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o flan rápido y sabroso para los holgazanes del microondas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cornelius
Descubra la variedad de uva: Jacquère
La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Single Vineyard Sauvignon de Bodega Cornelius son 2012
Información sobre el Bodega Cornelius
La Bodega Cornelius es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Victoria para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Victoria
Victoria es un estado vinícola australiano relativamente pequeño pero importante. Situada en el extremo sureste del continente, con un clima generalmente fresco e influenciado por el océano, el vino de Victoria es notablemente diverso, produciendo todo tipo de vinos y estilos en diferentes climas. En total, el estado cubre casi 250. 000 kilómetros cuadrados (más de 90.
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