Domaine des Graves d'ArdonneauBlanc de Blancs Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Blanc de Blancs Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blanc de Blancs Brut
Maridajes originales con Blanc de Blancs Brut
El Blanc de Blancs Brut de Domaine des Graves d'Ardonneau coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de ladrillo de atún (light), panga al curry o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Graves d'Ardonneau
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Información sobre el Domaine des Graves d'Ardonneau
La Domaine des Graves d'Ardonneau es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Burdeos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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