Domaine des Terres DessusMoulin À Vent
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Moulin À Vent de la Domaine des Terres Dessus
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Moulin À Vent de Domaine des Terres Dessus de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Moulin À Vent.
Maridajes que funcionan perfectamente con Moulin À Vent
Maridajes originales con Moulin À Vent
El Moulin À Vent de Domaine des Terres Dessus coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con corazones de alcachofa y bacon, ternera asada con crema de mostaza o cerdo asado con salsa fundente.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Terres Dessus
Descubra la variedad de uva: Blanc Auba
Esta variedad se encontraba antiguamente en la Gironda y en el Lot et Garonne. Su similitud con el Ugni Blanc provocó su desaparición, siendo este último más productivo. En los viñedos de Entre deux Mers, era habitual encontrar Ugni Blanc bajo el nombre de Blanc Auba.
Información sobre el Domaine des Terres Dessus
La Domaine des Terres Dessus es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Beaujolais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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