Domaine du CrayVieilles Vignes Mercurey 1er Cru 'Le Clos des Montaigus'
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Vieilles Vignes Mercurey 1er Cru 'Le Clos des Montaigus' de la Domaine du Cray
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vieilles Vignes Mercurey 1er Cru 'Le Clos des Montaigus' de Domaine du Cray de la región de Côte Chalonnaise es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Vieilles Vignes Mercurey 1er Cru 'Le Clos des Montaigus'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vieilles Vignes Mercurey 1er Cru 'Le Clos des Montaigus'
Maridajes originales con Vieilles Vignes Mercurey 1er Cru 'Le Clos des Montaigus'
El Vieilles Vignes Mercurey 1er Cru 'Le Clos des Montaigus' de Domaine du Cray coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), paupiettes de ternera a la sidra o calcetines de conejo en gibelotte.
Detalles e información técnica sobre la Domaine du Cray
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Domaine du Cray
La Domaine du Cray es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus'
La región vinícola de Mercurey 1er Cru 'Clos des Montaigus'. se encuentra en la región de Mercurey Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Patrick Guillot y Domaine Paris l'Hospitalier. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Côte Chalonnaise
La Côte Chalonnaise es una región vitivinícola del departamento de Saône-et-Loire en Borgoña, al este de Francia. Se compone de cinco municipios clave, separados entre sí por apenas unos kilómetros. De norte a sur, son : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry y Montagny. Toma su nombre del municipio de Chalon-sur-Saône.
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