Domaine ViretDolía 5 Le Temps du Grenache
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Maridaje con Dolía 5 Le Temps du Grenache.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dolía 5 Le Temps du Grenache
Maridajes originales con Dolía 5 Le Temps du Grenache
El Dolía 5 Le Temps du Grenache de Domaine Viret coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de cazuela de carne asada o ensalada de escarola y remolacha con crema de limón.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Viret
Descubra la variedad de uva: Grillo
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dolía 5 Le Temps du Grenache de Domaine Viret son 2009
Información sobre el Domaine Viret
La Domaine Viret es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Vin de France para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de France
Vin de France es el nivel de calidad más básico para los vinos de Francia. Por lo general, se trata de bebidas cotidianas poco complicadas: la mayoría de las veces son Assemblages, pero quizás también vinos Cépage basados en una variedad de uva conocida, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay o Sauvignon Blanc. Los vinos procedentes de Francia son los que no cumplen los criterios estipulados por las leyes de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) (véase la información sobre las etiquetas de los vinos franceses). Esto puede deberse a que los viñedos están fuera de las zonas de producción delimitadas o a que las variedades de uva o las técnicas de vinificación utilizadas no cumplen las normas de las denominaciones locales.
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