Bodega Encostas de EstremozGrande Escolha
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet-Sauvignon, el Touriga franca y el Touriga nacional.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Grande Escolha de la Bodega Encostas de Estremoz
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grande Escolha de Bodega Encostas de Estremoz de la región de Alentejano es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grande Escolha de Bodega Encostas de Estremoz de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Grande Escolha.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grande Escolha
Maridajes originales con Grande Escolha
El Grande Escolha de Bodega Encostas de Estremoz coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), pad thai o potjevlesch (norte de francia).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Encostas de Estremoz
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grande Escolha de Bodega Encostas de Estremoz son 2004, 2011, 2013, 2014 y 2008.
Información sobre el Bodega Encostas de Estremoz
La Bodega Encostas de Estremoz es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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