Bodega Eric LegrandSanit Ulrich Coeur de Cuvée Brut Champagne
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Sanit Ulrich Coeur de Cuvée Brut Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sanit Ulrich Coeur de Cuvée Brut Champagne
Maridajes originales con Sanit Ulrich Coeur de Cuvée Brut Champagne
El Sanit Ulrich Coeur de Cuvée Brut Champagne de Bodega Eric Legrand coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de andouillette con salsa de mostaza, sardinas al horno con ajo o zarzuela mayonapo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Eric Legrand
Descubra la variedad de uva: Jurançon blanc
Cultivado principalmente en el suroeste de Francia, el Jurançon blanco forma parte de las variedades de uva Cognac y Armagnac. No está relacionado con el Jurançon Noir, aunque está bastante cerca. Esta variedad de uva procede de un cruce con la gouais blanca y está en proceso de desaparición. Sus hojas jóvenes son burbujeantes y vellosas. Las más maduras tienen 5 lóbulos y un seno peciolar. El Jurançon Blanc tiene racimos pequeños y compactos y bayas de tamaño medio. Es resistente y vigoroso. El Jurançon blanc se asocia a un brote medio. Esta variedad es vertical. Para evitar el agotamiento, se recomienda una poda corta. El Jurançon sufre a menudo la podredumbre gris, el moho y el oídio. Madura pronto por tercera vez. Los vinos blancos obtenidos con el Jurançon blanco son bajos en alcohol, ácidos y neutros. Si se destilan, el resultado es un aguardiente poco fuerte y poco distintivo.
Información sobre el Bodega Eric Legrand
La Bodega Eric Legrand es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Pedicel
Pequeño tallo.
