Bodega Azienda Agricola Franco di FilippoEstasi in Armonia Pas Dosé
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con postre dulce
Maridaje con Estasi in Armonia Pas Dosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Estasi in Armonia Pas Dosé
Maridajes originales con Estasi in Armonia Pas Dosé
El Estasi in Armonia Pas Dosé de Bodega Azienda Agricola Franco di Filippo coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce como recetas de clafoutis de cereza exprés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Azienda Agricola Franco di Filippo
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Estasi in Armonia Pas Dosé de Bodega Azienda Agricola Franco di Filippo son 2013, 2010
Información sobre el Bodega Azienda Agricola Franco di Filippo
La Bodega Azienda Agricola Franco di Filippo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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