Bodega Fernand EngelCuvée Engel Muscat
Vino blanco
Este vino suele ir bien con comida picante y postre dulce.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Engel Muscat de Bodega Fernand Engel de la región de Alsacia suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Cuvée Engel Muscat.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Engel Muscat
Maridajes originales con Cuvée Engel Muscat
El Cuvée Engel Muscat de Bodega Fernand Engel coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pollo braseado y plátanos o magdalenas muy sencillas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fernand Engel
Descubra la variedad de uva: Muscat Ottonel
El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Engel Muscat de Bodega Fernand Engel son 2016, 2015, 2011, 2014 y 2013.
Información sobre el Bodega Fernand Engel
La Bodega Fernand Engel es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 73 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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