El Bodega Fernand Engel de Alsacia

Bodega Fernand Engel - Altenberg de Bergheim Gewurztraminer Grand Cru
La finca ofrece 77 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 72 de dominios de Alsacia.
Se encuentra en Alsacia
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La Bodega Fernand Engel es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 77 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Fernand Engel

Buscas los mejores vinos de Bodega Fernand Engel en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Fernand Engel. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Fernand Engel con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Fernand Engel

Maridaje con un vino blanco de Bodega Fernand Engel.

Los vinos blanco de Bodega Fernand Engel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de lentejas saladas, guiso de pescado o gambas al curry (receta de la reunión).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fernand Engel

En nariz el vino blanco de la Bodega Fernand Engel. suele revelar tipos de aromas de tropical, vainilla o naranja y a veces también aromas de paja, mango o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Fernand Engel. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fernand Engel blanco

  • 2015con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.84/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.79/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fernand Engel blanco

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner
  • Muscat Blanc

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Fernand Engel

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Fernand Engel.

Los vinos efervescente de Bodega Fernand Engel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de arroz con marisco, pollo al wok con fideos chinos o giros con anchoas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fernand Engel

En nariz el vino efervescente de la Bodega Fernand Engel. suele revelar tipos de aromas de fresas, tierra o frutas tropicales y a veces también aromas de manzanilla, piña o pomelo. En la boca el vino efervescente de la Bodega Fernand Engel. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fernand Engel efervescente

  • 2007con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.75/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.72/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.71/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fernand Engel efervescente

  • Pinot Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Gris

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos rojo de Bodega Fernand Engel

Maridaje con un vino rojo de Bodega Fernand Engel.

Los vinos rojo de Bodega Fernand Engel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de rollo de cerdo a la antigua usanza, conejo a la italiana o tajín de pollo.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fernand Engel

En nariz el vino rojo de la Bodega Fernand Engel. suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o frambuesa y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Fernand Engel. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fernand Engel rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.57/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.56/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.54/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fernand Engel rojo

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Sarment

El sarmiento del año.

Los grandes vinos rosado de Bodega Fernand Engel

Maridaje con un vino rosado de Bodega Fernand Engel.

Los vinos rosado de Bodega Fernand Engel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas en salsa portuguesa, gratinado de crozet de saboya o terrina de conejo al estilo de la abuela marquesa (pas de calais).

Las mejores añadas en vinos Bodega Fernand Engel rosado

  • 2014con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fernand Engel rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Muscat Ottonel

El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.

Los grandes vinos suave de Bodega Fernand Engel

Maridaje con un vino suave de Bodega Fernand Engel.

Los vinos suave de Bodega Fernand Engel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pollo bonne femme, dorada a la plancha o mero de la isla.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Fernand Engel

En nariz el vino suave de la Bodega Fernand Engel. suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca el vino suave de la Bodega Fernand Engel. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Fernand Engel suave

  • 2008con una puntuación media de 4.49/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.41/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Fernand Engel suave

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Muscat Ottonel
  • Muscat Noir
  • Muscat Blanc

La palabra del vino: Prensas

El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Fernand Engel

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fernand Engel.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: Sarment

El sarmiento del año.

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