El Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye de Alsacia

Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye
La finca ofrece 8 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Alsacia

La Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye es una de las áreas a seguir en la Alsace.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Alsacia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye

Buscas los mejores vinos de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye en Alsacia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye

Maridaje con un vino blanco de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye.

Los vinos blanco de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de sándwich banh mi, ala de raya con chalotas o risotto de pollo al curry.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye blanco

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Klevner

Descubrir la región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

Casi todos los vinos producidos en esta región se incluyen en una de estas tres denominaciones. Los vinos Grand Cru de Alsacia se producen a partir de uno de los 51 viñedos privilegiados repartidos por toda la región. Alsacia es la única región vinícola francesa que produce cantidades importantes de Riesling y Gewurztraminer. Estas dos variedades de uva se asocian más a los vinos alemanes y son un recuerdo de la historia de Alsacia.

Los grandes vinos efervescente de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye

Maridaje con un vino efervescente de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye.

Los vinos efervescente de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de tagliatelle con gambas, nuggets de atún o feliz año nuevo, mordiscos.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos rosado de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye

Maridaje con un vino rosado de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye.

Los vinos rosado de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera al curry, gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas) o pierna de jabalí de 7 horas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye rosado

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Barril

Unidad de medida para el transporte y la comercialización de vinos a granel, correspondiente a 4 barriles de 225 l, es decir, 900 l.

Los grandes vinos rojo de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye

Maridaje con un vino rojo de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye.

Los vinos rojo de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de atún gratinado, mie goreng o gofres con calabacín, emmental y bacon.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye rojo

  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Riesling

La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye

¿Está planeando una ruta del vino en la de Alsacia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega A l' Ancien Moulin de l' Abbaye.

Descubra la variedad de uva: Pinot blanc

La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.

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La palabra del vino: Barril

Unidad de medida para el transporte y la comercialización de vinos a granel, correspondiente a 4 barriles de 225 l, es decir, 900 l.

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