Bodega Famille ExcellorBordeaux Blanc Sec
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Bordeaux Blanc Sec de la Bodega Famille Excellor
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bordeaux Blanc Sec de Bodega Famille Excellor de la región de Burdeos es un poderoso potente.
Maridaje con Bordeaux Blanc Sec.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bordeaux Blanc Sec
Maridajes originales con Bordeaux Blanc Sec
El Bordeaux Blanc Sec de Bodega Famille Excellor coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de tortilla de patatas y bacon, quiche con jamón y queso comté o pollo al coco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Famille Excellor
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Información sobre el Bodega Famille Excellor
La Bodega Famille Excellor es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Burdeos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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