El Château Fontestrozzi de Haut-Médoc de Burdeos
La Château Fontestrozzi es una de las áreas a seguir en la Haut-Médoc.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Haut-Médoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Fontestrozzi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de molokheya tunecina, costillar de cordero en una costra de hierbas y semillas con jugo de tomillo y... o aiguillettes de pato con basalmic.
La región vinícola de Haut-Médoc. se encuentra en la región de Médoc de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Lestage Simon y Château La Lagune. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Haut-Médoc son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Haut-Médoc suele revelar tipos de aromas de cuero, cereza ácida o almendras y a veces también aromas de tiza, heno o naranja. En la boca de Haut-Médoc es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 512 de fincas y châteaux en la de Haut-Médoc, que producen 836 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Haut-Médoc van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Haut-Médoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Fontestrozzi.
Meslier Saint François es una variedad de uva francesa que procede del Gatinais, situado al sur de la cuenca de París. Se obtuvo mediante el cruce de Chenin y Gouais Blanc. Se planta en una superficie de 50 ha en Francia y a menudo se confunde con el arbois, de ahí el sinónimo que comparte con éste, orbois. Sus bayas y racimos son de tamaño normal. Sus hojas adultas tienen dientes convexos. El Meslier Saint François no es muy vigoroso pero sigue siendo fértil. Brota pronto, 3 días antes que Chasselas. Suele estar expuesta a las heladas de primavera y es susceptible al oidio y a la podredumbre gris. Meslier Saint François produce vinos planos, ligeros y de baja graduación. Cuando se destilan, sus aguas de vida están llenas de aroma y son finas. Por tanto, puede utilizarse en la mezcla de variedades de uva que producen coñac o armagnac.
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