Bodega AbbatucciFaustine Vieilles Vignes Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Faustine Vieilles Vignes Blanc de la Bodega Abbatucci
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Faustine Vieilles Vignes Blanc de Bodega Abbatucci de la región de Córcega es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Faustine Vieilles Vignes Blanc de Bodega Abbatucci de la región de Córcega suele revelar tipos de aromas de mineral, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
Maridaje con Faustine Vieilles Vignes Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Faustine Vieilles Vignes Blanc
Maridajes originales con Faustine Vieilles Vignes Blanc
El Faustine Vieilles Vignes Blanc de Bodega Abbatucci coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o queso suave como recetas de rape en papel de aluminio, sopa de pescado de marsella por lucette o tartiflette con salmón ahumado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Abbatucci
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Faustine Vieilles Vignes Blanc de Bodega Abbatucci son 2021, 2020, 2019, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodega Abbatucci
La Bodega Abbatucci es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Córcega para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Córcega
Córcega es una isla del mar Mediterráneo, situada entre la costa sureste de la Provenza y la costa oeste de la Toscana. Aunque está más cerca de Italia, Córcega está bajo dominio francés desde 1769 y es una de las 26 regiones de Francia. Los orígenes italianos de la isla se reflejan en sus vinos, elaborados principalmente con los clásicos italianos Vermentino y Sangiovese (conocidos aquí como Rolle y Nielluccio respectivamente). A pesar de su lejanía, los bodegueros corsos han acumulado una impresionante y diversa cartera de variedades de uva: hay muy pocos lugares en el mundo donde el Pinot Noir, el Tempranillo y la Barbarossa crezcan uno al lado del otro.
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