Château LapeyronieCarménère
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Carménère de la Château Lapeyronie
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Carménère de Château Lapeyronie de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Carménère de Château Lapeyronie de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de maduro, tabaco o frambuesa y a veces también aromas de cacao, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Carménère.
Maridajes que funcionan perfectamente con Carménère
Maridajes originales con Carménère
El Carménère de Château Lapeyronie coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, pesca a mosca en ardéchoise o costilla de ternera con mantequilla de perifollo.
Detalles e información técnica sobre la Château Lapeyronie
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Información sobre el Château Lapeyronie
La Château Lapeyronie es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Castillon - Côtes de Bordeaux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Castillon - Côtes de Bordeaux
La región vinícola de Castillon - Côtes de Bordeaux. se encuentra en la región de Côtes de Bordeaux de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de l'Aurage y Château la Clariere Laithwaite. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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