La Bodega Frakk es una de las áreas a seguir en la Hungary.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Hungary para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Frakk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de coliflor al curry de coco en el cookeo o fondant de chocolate.
Hungría, en Europa Central, se ha ganado su reputación en el mundo del vino con unos pocos estilos de vino, pero durante siglos ha sido una nación vinícola de considerable diversidad. Además de los vinos dulces de Tokaj y la sangre de toro profunda de Eger, la cartera de vinos húngaros incluye vinos blancos secos de las orillas del lago Balatón, Somló y Neszmély, y vinos tintos más finos de varias regiones, como Villány, Sopron y Szekszard. La viticultura húngara se remonta a la época romana y ha sobrevivido a muchos desafíos políticos, religiosos y económicos, como el dominio islámico en el siglo XVI (cuando se prohibió el alcohol) y la epidemia de filoxera a finales del siglo XIX. Las modernas regiones vinícolas húngaras están repartidas por todo el país.
Sopron, en el noroeste, está separada de Tokaj, en el noreste, por 370 kilómetros y de Hajós-Baja, en el sur, por unos dos tercios de esa distancia. Entre estas zonas clave se encuentran las 22 regiones vinícolas oficiales del país, cada una con su propia mezcla de cultura, historia, terruño y estilo de vino. Los viñedos de las llanuras del sur, por ejemplo, son muy diferentes de los viñedos de los lagos del oeste y de las estribaciones del noreste. La parte oriental de Hungría está envuelta por los Cárpatos, que influyen considerablemente en el clima local, protegiendo al país de los vientos fríos que llegarían desde Polonia y el oeste de Ucrania.
Los vinos suave de Bodega Frakk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pudín blanco casero, huevos pasados por agua y panecillos gourmet o quiche de atún de verano.
En nariz el vino suave de la Bodega Frakk. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o floral y a veces también aromas de fruta desecada.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Hungary? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Frakk.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
Traslado suave de una barrica a otra para oxigenar el vino, eliminar parte de las lías y reducir el dióxido de carbono (efervescencia) liberado durante la fermentación.
