Bodega Francis CossyCuvée Vieilles Vignes Champagne
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chardonnay y el Pinot noir.
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Cuvée Vieilles Vignes Champagne de la Bodega Francis Cossy
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Cuvée Vieilles Vignes Champagne de Bodega Francis Cossy de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Vieilles Vignes Champagne de Bodega Francis Cossy de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de manzanas, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
Maridaje con Cuvée Vieilles Vignes Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Vieilles Vignes Champagne
Maridajes originales con Cuvée Vieilles Vignes Champagne
El Cuvée Vieilles Vignes Champagne de Bodega Francis Cossy coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de calabaza rellena, papillotes de caballa o mi olla del chef.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Francis Cossy
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Vieilles Vignes Champagne de Bodega Francis Cossy son 2009, 2005, 2008, 2006 y 2007.
Información sobre el Bodega Francis Cossy
La Bodega Francis Cossy es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Grand Cru
En Borgoña, cuarto y último nivel de clasificación (por encima de las denominaciones regionales, comunales y premier cru), que designa los vinos producidos en parcelas delimitadas (los climats) cuyo nombre constituye por sí solo la denominación. Hay 32 grands crus en la Côte d'Or, más uno en Chablis, que se divide en 7 climas distintos. Los Grand Crus, que apenas representan el 1,5% de la producción, son la aristocracia de los vinos de Borgoña.
