Bodega Gimonnet-HenryDomaine la Croix-Blanche Blanc de Blancs Cuis Brut Champagne Premier Cru
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Domaine la Croix-Blanche Blanc de Blancs Cuis Brut Champagne Premier Cru de la Bodega Gimonnet-Henry
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Domaine la Croix-Blanche Blanc de Blancs Cuis Brut Champagne Premier Cru de Bodega Gimonnet-Henry de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con Domaine la Croix-Blanche Blanc de Blancs Cuis Brut Champagne Premier Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Domaine la Croix-Blanche Blanc de Blancs Cuis Brut Champagne Premier Cru
Maridajes originales con Domaine la Croix-Blanche Blanc de Blancs Cuis Brut Champagne Premier Cru
El Domaine la Croix-Blanche Blanc de Blancs Cuis Brut Champagne Premier Cru de Bodega Gimonnet-Henry coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de andouillette con salsa de mostaza, alitas de raya con alcaparras o sepia en salsa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gimonnet-Henry
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Gimonnet-Henry
La Bodega Gimonnet-Henry es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Champagne Premier Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champagne Premier Cru
El Champagne premier cru es un vino blanco espumoso producido en los viñedos de la región de Champagne, en el noreste de Francia, concretamente en las regiones vinícolas de Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar, Côte de Sézanne y Vitry-le-François. Administrativamente, el Champagne premier cru puede producirse en los departamentos de Marne, Aisne, Aube, Seine-et-Marne y Haute-Marne. Sus viñedos se benefician de un clima templado-oceánico con influencia continental y de un terruño de suelos calizos y margosos. El vino Champagne Premier Cru puede elaborarse con las siguientes variedades principales de uva: Chardonnay B, Meunier N, Pinot N, Arbane B, Petit Meslier B, Pinot B.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
