Bodega Glen CarlouThe Curator's Collection Sémillon - Sauvignon Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el The Curator's Collection Sémillon - Sauvignon Blanc de Bodega Glen Carlou de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado.
Maridaje con The Curator's Collection Sémillon - Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con The Curator's Collection Sémillon - Sauvignon Blanc
Maridajes originales con The Curator's Collection Sémillon - Sauvignon Blanc
El The Curator's Collection Sémillon - Sauvignon Blanc de Bodega Glen Carlou coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de salmón a la sartén con salsa de limón y eneldo, mejillones marinados con maroilles o magdalenas sencillas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Glen Carlou
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de The Curator's Collection Sémillon - Sauvignon Blanc de Bodega Glen Carlou son 2018
Información sobre el Bodega Glen Carlou
La Bodega Glen Carlou es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 67 de vinos a la venta en la de Groenekloof para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Groenekloof
La región vinícola de Groenekloof. se encuentra en la región de Darling de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Woolworths y Domaine Neil Ellis. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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