Bodega HumbrechtOrigine Crémant
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Auxerrois, el Chardonnay y el Pinot blanc.
En la boca este vino efervescente es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Origine Crémant de la Bodega Humbrecht
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Origine Crémant de Bodega Humbrecht de la región de Alsacia es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con Origine Crémant.
Maridajes que funcionan perfectamente con Origine Crémant
Maridajes originales con Origine Crémant
El Origine Crémant de Bodega Humbrecht coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de calamares con chorizo, tagine de pollo con limón en conserva (estilo marrakech) o patatas fritas de manzana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Humbrecht
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Información sobre el Bodega Humbrecht
La Bodega Humbrecht es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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