Bodega Isabelle & Stephane MathonBeaujolais Villages
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Beaujolais Villages de la Bodega Isabelle & Stephane Mathon
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Beaujolais Villages de Bodega Isabelle & Stephane Mathon de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Beaujolais Villages.
Maridajes que funcionan perfectamente con Beaujolais Villages
Maridajes originales con Beaujolais Villages
El Beaujolais Villages de Bodega Isabelle & Stephane Mathon coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña al horno, cazuela de ternera asada con setas o pizza savoyarde (base de crema).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Isabelle & Stephane Mathon
Descubra la variedad de uva: Morescono
Seguramente italiana, los análisis genéticos han confirmado que se trata de la variedad conocida como nieddu mannu. Se encuentra en Córcega e Italia (Cerdeña). Está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Vino lista A1. Sin embargo, no debe confundirse con la morescola, también cultivada en Córcega, que no es otra cosa que el aubun, y el muristellu, uno de los sinónimos del morrastel.
Información sobre el Bodega Isabelle & Stephane Mathon
La Bodega Isabelle & Stephane Mathon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Beaujolais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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