Bodega J. MouratO.V.N.I. Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el O.V.N.I. Blanc de Bodega J. Mourat de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de tropical, pera o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con O.V.N.I. Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con O.V.N.I. Blanc
Maridajes originales con O.V.N.I. Blanc
El O.V.N.I. Blanc de Bodega J. Mourat coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de alcachofa rellena, ensalada mexicana con vinagreta picante o langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega J. Mourat
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de O.V.N.I. Blanc de Bodega J. Mourat son 2019, 2018, 2017, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega J. Mourat
La Bodega J. Mourat es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 50 de vinos a la venta en la de Valle del Loira para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.
