Bodega Janisson BaradonConges
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Conges de la Bodega Janisson Baradon
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Conges de Bodega Janisson Baradon de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Conges de Bodega Janisson Baradon de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento).
Maridaje con Conges.
Maridajes que funcionan perfectamente con Conges
Maridajes originales con Conges
El Conges de Bodega Janisson Baradon coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de blanqueta de pollo, filetes de salmón con salsa de limón y chalota o mouclade à la charentaise al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Janisson Baradon
Descubra la variedad de uva: Grillo
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Conges de Bodega Janisson Baradon son 2012, 2006
Información sobre el Bodega Janisson Baradon
La Bodega Janisson Baradon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Mordida
Se dice de un vino con una acidez exacerbada.
