Bodega Joseph Cattin - Tokay Pinot Gris

Bodega Joseph CattinTokay Pinot Gris

El Tokay Pinot Gris de la Bodega Joseph Cattin es un suave de vino de la de Alsacia..
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.

Detalles e información técnica sobre la Bodega Joseph Cattin

Viticultor
Jacques Cattin
Variedades de uva
Región/Appellation
País
Estilo de vino
Alérgenos
Contiene sulfitos

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Información sobre el Bodega Joseph Cattin

La finca ofrece 47 vinos diferentes
Sus vinos obtienen una valoración media de 3.7
Se encuentra en el 35 de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Alsace

La Bodega Joseph Cattin es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 64 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.

Vino de primera Alsacia
En el 200000 superior de de Francia vinos
En el 15000 superior de de Alsacia vinos
En el 25000 superior de suave vinos
En el 700000 superior de vinos del mundo

La región vinícola de Alsacia

Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.

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La palabra del vino: Color

El color de los vinos se caracteriza por su intensidad y sus matices. La intensidad es específica de cada variedad de uva, mientras que los matices de color están relacionados con la evolución del vino a lo largo del tiempo.

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