Bodega La CoustilleCotes De Meuse Gris
Vino rosado
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
Maridaje con Cotes De Meuse Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cotes De Meuse Gris
Maridajes originales con Cotes De Meuse Gris
El Cotes De Meuse Gris de Bodega La Coustille coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de croque-monsieur con atún, penne con gambas y calabacines o calabaza y cebolla gratinadas con queso comté.
Detalles e información técnica sobre la Bodega La Coustille
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega La Coustille
La Bodega La Coustille es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Côtes du Rhône para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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El envés de la hoja de una vid está cubierto de pequeños pelos distribuidos en forma de red.
