El Château de Lavernette de Borgoña

Château de Lavernette - Beaujolais Leynes
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 2324 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Borgoña
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La Château de Lavernette es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château de Lavernette

Buscas los mejores vinos de Château de Lavernette en Borgoña de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château de Lavernette. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château de Lavernette con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château de Lavernette

Maridaje con un vino rojo de Château de Lavernette.

Los vinos rojo de Château de Lavernette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta salmón - crema fresca, tallarines con bacon y champiñones o kig ha farz (guiso bretón).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Lavernette

En nariz el vino rojo de la Château de Lavernette. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arándanos, cereza roja o ciruela. En la boca el vino rojo de la Château de Lavernette. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château de Lavernette rojo

  • 2017con una puntuación media de 4.12/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.07/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.99/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.93/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Lavernette rojo

  • Gamay
  • Gamay Noir

Descubrir la región vinícola de Borgoña

Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.

A diferencia de las denominaciones de origen de los pueblos de Borgoña, que se especializan en vinos tintos o blancos o en una combinación de ambos, Borgoña abarca vinos tintos, blancos y rosados, e incluso espumosos, como en el caso del Crémant de Bourgogne y el Bourgogne Mousseux. Cada denominación de Borgoña puede ir seguida del color del vino (blanco, tinto o rosado), según el caso, y si no está ya implícito en la propia denominación. La Borgoña roja se produce casi exclusivamente con uvas Pinot Noir y se distingue de la Borgoña blanca, que se produce con uvas blancas (principalmente Chardonnay). Una diferencia clave entre los vinos de Borgoña y los producidos bajo las denominaciones Village, Premier Cru y Grand Cru es que la variedad de uva utilizada en el vino puede indicarse en la etiqueta.

Los grandes vinos blanco de Château de Lavernette

Maridaje con un vino blanco de Château de Lavernette.

Los vinos blanco de Château de Lavernette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de orecchiette de verano, pastelitos individuales de sándwich de salmón ahumado y hierbas o quiche con bacon y queso gruyère.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Lavernette

En nariz el vino blanco de la Château de Lavernette. suele revelar tipos de aromas de manzanas, especias o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de pera, mantequilla o mineral. En la boca el vino blanco de la Château de Lavernette. es un poderoso .

Las mejores añadas en vinos Château de Lavernette blanco

  • 2009con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.83/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.82/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Lavernette blanco

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Gamay noir

La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.

Los grandes vinos efervescente de Château de Lavernette

Maridaje con un vino efervescente de Château de Lavernette.

Los vinos efervescente de Château de Lavernette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de mousse de vieiras, pastel de atún de sophie o botas de navidad de knacki.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Lavernette

En nariz el vino efervescente de la Château de Lavernette. suele revelar tipos de aromas de mineral, tostado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado.

Las mejores añadas en vinos Château de Lavernette efervescente

  • 2014con una puntuación media de 4.30/5.
  • N.V.con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Lavernette efervescente

  • Chardonnay
  • Gamay

La palabra del vino: Maridaje de alimentos y vinos

Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château de Lavernette

¿Está planeando una ruta del vino en la de Borgoña? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Lavernette.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: Maridaje de alimentos y vinos

Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).

Descubra las demás regiones y la denominación de Borgoña.