Bodega Les Vignerons de CaramanyPresbytère de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Presbytère de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' de la Bodega Les Vignerons de Caramany
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Presbytère de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' de Bodega Les Vignerons de Caramany de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Presbytère de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Presbytère de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
Maridajes originales con Presbytère de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
El Presbytère de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' de Bodega Les Vignerons de Caramany coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, pasta "carbonara" a la francesa o albóndigas de ternera al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Les Vignerons de Caramany
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Presbytère de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' de Bodega Les Vignerons de Caramany son 2015, 2017, 2016
Información sobre el Bodega Les Vignerons de Caramany
La Bodega Les Vignerons de Caramany es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'
La región vinícola de Côtes du Roussillon Villages 'Caramany'. se encuentra en la región de Côtes du Roussillon Villages de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Les Vignerons de Trémoine y Domaine Les Vignerons de Caramany. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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