Bodega Les Vins PirouettesLa Crémant de Stéphane
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Auxerrois, el Pinot gris y el Riesling.
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del La Crémant de Stéphane de la Bodega Les Vins Pirouettes
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el La Crémant de Stéphane de Bodega Les Vins Pirouettes de la región de Alsacia es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el La Crémant de Stéphane de Bodega Les Vins Pirouettes de la región de Alsacia suele revelar tipos de aromas de manzanas, pera o levadura y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con La Crémant de Stéphane.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Crémant de Stéphane
Maridajes originales con La Crémant de Stéphane
El La Crémant de Stéphane de Bodega Les Vins Pirouettes coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de mi olla del chef, chuletas de pavo con feta y tomates cherry o zakouski: entremeses rusos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Les Vins Pirouettes
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Crémant de Stéphane de Bodega Les Vins Pirouettes son 2014, 2016
Información sobre el Bodega Les Vins Pirouettes
La Bodega Les Vins Pirouettes es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 46 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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