Bodega Maryse et Marc ChetailleDomaine Fond Chanat Brouilly
Vino
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Domaine Fond Chanat Brouilly.
Maridajes que funcionan perfectamente con Domaine Fond Chanat Brouilly
Maridajes originales con Domaine Fond Chanat Brouilly
El Domaine Fond Chanat Brouilly de Bodega Maryse et Marc Chetaille coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con aguacate, paupiettes de ternera con salsa forestal o andouillette con salsa de mostaza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Maryse et Marc Chetaille
Descubra la variedad de uva: Victoria
Un cruce intraespecífico entre el cardenal y el dátil de Beirut -este último también es sinónimo de afuz (o afus) ali o regina- obtenido en 1964 por Victoria Lepadatu y Gheorghe Condei del Instituto de Investigación Hortícola de Dragasani (Rumanía). Cabe señalar que una variedad rusa de uva de mesa lleva el mismo nombre, pero es poco probable que se confunda con ella, ya que sus bayas son de color rosa violáceo a rojo oscuro cuando están completamente maduras. Victoria se encuentra en Italia, Austria, Grecia, Bulgaria, Rumanía, Sudáfrica... casi desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A2.
Información sobre el Bodega Maryse et Marc Chetaille
La Bodega Maryse et Marc Chetaille es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Beaujolais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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