Bodega Mont VentouxViognier - Vermentino
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Vermentino y el Viognier.
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o pescados grasos.
Estructura gustativa del Viognier - Vermentino de la Bodega Mont Ventoux
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Viognier - Vermentino de Bodega Mont Ventoux de la región de Méditerranée es un poderoso .
Maridaje con Viognier - Vermentino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Viognier - Vermentino
Maridajes originales con Viognier - Vermentino
El Viognier - Vermentino de Bodega Mont Ventoux coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o comida picante como recetas de mie goreng, coulibiac de salmÓn o gyros de cerdo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mont Ventoux
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Información sobre el Bodega Mont Ventoux
La Bodega Mont Ventoux es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 130 de vinos a la venta en la de Méditerranée para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Méditerranée
Méditérranée es un título de IGP que abarca los vinos producidos en una amplia zona de la costa sudoriental de Francia, que corresponde aproximadamente a la región vinícola de Provenza, pero que también incluye parte del Valle del Ródano. La IGP comparte su territorio con múltiples denominaciones de origen tan variadas como Châteauneuf-du-Pape, Bandol y Côtes de Provence. La zona de captación de la IGP Méditérranée se extiende por 10 departamentos (incluidos los dos de la isla de Córcega), así como por partes más pequeñas de los departamentos de Isère, Loira y Ródano. La viticultura es esencial para la cultura y la economía de esta parte de Francia.
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