Bodega Mount MaryLilydale Vineyard Cabernets
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Cabernet-Sauvignon.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Lilydale Vineyard Cabernets de la Bodega Mount Mary. se encuentra en el primer 10 de de Victoria de vinos.
Estructura gustativa del Lilydale Vineyard Cabernets de la Bodega Mount Mary
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Lilydale Vineyard Cabernets de Bodega Mount Mary de la región de Victoria es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Lilydale Vineyard Cabernets de Bodega Mount Mary de la región de Victoria suele revelar tipos de aromas de tabaco, suelo del bosque o fresas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Lilydale Vineyard Cabernets.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lilydale Vineyard Cabernets
Maridajes originales con Lilydale Vineyard Cabernets
El Lilydale Vineyard Cabernets de Bodega Mount Mary coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, lasaña con dos salmones o guiso de cordero al horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mount Mary
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Lilydale Vineyard Cabernets de Bodega Mount Mary son 1986, 1991, 1994, 1990 y 1993.
Información sobre el Bodega Mount Mary
La Bodega Mount Mary es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Victoria para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Victoria
Victoria es un estado vinícola australiano relativamente pequeño pero importante. Situada en el extremo sureste del continente, con un clima generalmente fresco e influenciado por el océano, el vino de Victoria es notablemente diverso, produciendo todo tipo de vinos y estilos en diferentes climas. En total, el estado cubre casi 250. 000 kilómetros cuadrados (más de 90.
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