Bodega Octávio Ascenção FerrazXavelha
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Cabernet-Sauvignon, el Tinta Barroca, el Touriga nacional y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Xavelha de la Bodega Octávio Ascenção Ferraz. se encuentra en el primer 10 de de Madeirense de vinos.
Estructura gustativa del Xavelha de la Bodega Octávio Ascenção Ferraz
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Xavelha de Bodega Octávio Ascenção Ferraz de la región de Terras Madeirenses es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Xavelha.
Maridajes que funcionan perfectamente con Xavelha
Maridajes originales con Xavelha
El Xavelha de Bodega Octávio Ascenção Ferraz coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca en salsa picante, fideos chinos con verduras y especias o marmite sarthoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Octávio Ascenção Ferraz
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Xavelha de Bodega Octávio Ascenção Ferraz son 2014, 2013, 2012, 2011
Información sobre el Bodega Octávio Ascenção Ferraz
La Bodega Octávio Ascenção Ferraz es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Madeirense para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Madeirense
La región vinícola de Madeirense. se encuentra en la región de Terras Madeirenses de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Atlantis y Domaine Ilha. producen principalmente vinos rosado, blanco y rojo.
La región vinícola de Terras Madeirenses
Madeira es un archipiélago portugués situado en el océano Atlántico, a 970 km al suroeste de Lisboa y a 450 km al oeste de la costa norteafricana. Ha dado nombre a uno de los mejores vinos generosos del mundo. Tanto el vino como la isla ocupan un lugar único en la historia del vino. En la actualidad, todos los vinos generosos de la isla se producen con la etiqueta DOC Madeira, mientras que los vinos de mesa se venden con la etiqueta VR (Vinho Regional) Terras Madeirenses.
Noticias relacionadas con este vino
Isabel I Verdejo: La Reina y la reina
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Javier Sanz Verdejo 2020
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
La palabra del vino: Sabores (familias de)
Los aromas se clasifican en categorías denominadas familias de aromas: afrutado, floral, fermentativo, vegetal, amaderado, balsámico, especiado, mineral, empireumático, animal.