Bodega Olivier CousinChenin
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Chenin de la Bodega Olivier Cousin
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chenin de Bodega Olivier Cousin de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chenin de Bodega Olivier Cousin de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de manzanas, albaricoque o queso y a veces también aromas de nueces, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura).
Maridaje con Chenin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chenin
Maridajes originales con Chenin
El Chenin de Bodega Olivier Cousin coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de blanqueta de salmón, quiche con dados de jamón de nanie o pollo al curry (como en la isla de la reunión).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Olivier Cousin
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Información sobre el Bodega Olivier Cousin
La Bodega Olivier Cousin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Valle del Loira para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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