El Bodega Olivier Morin de Borgoña

Bodega Olivier Morin - Bourgogne Aligoté
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 5106 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Borgoña
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La Bodega Olivier Morin es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Olivier Morin

Buscas los mejores vinos de Bodega Olivier Morin en Borgoña de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Olivier Morin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Olivier Morin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Olivier Morin

Maridaje con un vino blanco de Bodega Olivier Morin.

Los vinos blanco de Bodega Olivier Morin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de sopa de fideos china simple, gratinado de calabaza y atún o gambas y calabacines con curry y leche de coco.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Olivier Morin

En nariz el vino blanco de la Bodega Olivier Morin. suele revelar tipos de aromas de cítricos, cítricos o miel y a veces también aromas de maleza, manzana verde o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Olivier Morin. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Olivier Morin blanco

  • 2015con una puntuación media de 3.79/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Olivier Morin blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubrir la región vinícola de Borgoña

Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.

A diferencia de las denominaciones de origen de los pueblos de Borgoña, que se especializan en vinos tintos o blancos o en una combinación de ambos, Borgoña abarca vinos tintos, blancos y rosados, e incluso espumosos, como en el caso del Crémant de Bourgogne y el Bourgogne Mousseux. Cada denominación de Borgoña puede ir seguida del color del vino (blanco, tinto o rosado), según el caso, y si no está ya implícito en la propia denominación. La Borgoña roja se produce casi exclusivamente con uvas Pinot Noir y se distingue de la Borgoña blanca, que se produce con uvas blancas (principalmente Chardonnay). Una diferencia clave entre los vinos de Borgoña y los producidos bajo las denominaciones Village, Premier Cru y Grand Cru es que la variedad de uva utilizada en el vino puede indicarse en la etiqueta.

Los grandes vinos rojo de Bodega Olivier Morin

Maridaje con un vino rojo de Bodega Olivier Morin.

Los vinos rojo de Bodega Olivier Morin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, suprema de pollo con colmenillas o gallina de guinea rellena en el horno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Olivier Morin

En nariz el vino rojo de la Bodega Olivier Morin. suele revelar tipos de aromas de maleza, especias o bayas rojas y a veces también aromas de crema, cereza o cítricos. En la boca el vino rojo de la Bodega Olivier Morin. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Olivier Morin rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.78/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Olivier Morin rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Olivier Morin

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Olivier Morin.

Los vinos efervescente de Bodega Olivier Morin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de paella de marisco, clopinettes en vestidos de campo o envolturas de atún.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Olivier Morin

En nariz el vino efervescente de la Bodega Olivier Morin. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega Olivier Morin. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Olivier Morin efervescente

  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Olivier Morin efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

La palabra del vino: Cría

Puede durar varios años. Las botellas se apilan en las bodegas y esperan la luz y el calor. Las levaduras devuelven gradualmente al vino compuestos que lo enriquecen. Un largo periodo de envejecimiento es una garantía de calidad.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Olivier Morin

¿Está planeando una ruta del vino en la de Borgoña? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Olivier Morin.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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La palabra del vino: Cría

Puede durar varios años. Las botellas se apilan en las bodegas y esperan la luz y el calor. Las levaduras devuelven gradualmente al vino compuestos que lo enriquecen. Un largo periodo de envejecimiento es una garantía de calidad.

Descubra las demás regiones y la denominación de Borgoña.