Bodega Palmer & Co.Brut Millesimé Champagne
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chardonnay y el Pinot noir.
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Brut Millesimé Champagne de la Bodega Palmer & Co.
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Brut Millesimé Champagne de Bodega Palmer & Co. de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Brut Millesimé Champagne de Bodega Palmer & Co. de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de pomelo, avellanas o manzana amarilla y a veces también aromas de bayas rojas, cítricos o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Brut Millesimé Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Brut Millesimé Champagne
Maridajes originales con Brut Millesimé Champagne
El Brut Millesimé Champagne de Bodega Palmer & Co. coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de guiso de jabalí, espaguetis con atún (auténtica receta italiana) o tagliatelle con marisco y crema de azafrán.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Palmer & Co.
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Brut Millesimé Champagne de Bodega Palmer & Co. son 1996, 1998, 2002, 2004 y 2000.
Información sobre el Bodega Palmer & Co.
La Bodega Palmer & Co. es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Chaptalización
La adición de azúcar en el momento de la fermentación del mosto, una práctica antigua, pero teorizada por Jean-Antoine Chaptal en los albores del siglo XIX. El azúcar se transforma en alcohol y permite elevar el grado natural del vino en un año débil o frío, o -más cuestionable- cuando el viticultor tiene una cosecha demasiado grande para obtener una buena madurez.
