Bodega Philippe FaysChampagne Brut Rosé
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Champagne Brut Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Champagne Brut Rosé
Maridajes originales con Champagne Brut Rosé
El Champagne Brut Rosé de Bodega Philippe Fays coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de sopa de col verde, onigiri de atún y mayonesa o mouclade.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Philippe Fays
Descubra la variedad de uva: Baco noir
Es la única vinífera-riparia que se ha comercializado. Es el resultado del cruce de la folle blanche con la riparia grand glabre creada en 1902 por François Baco. Dependiendo de la región, todavía se pueden encontrar algunas pequeñas parcelas de vides de Baco noir, a menudo mezcladas con otras variedades. También se pueden encontrar espalderas o cenadores que llevan mucho tiempo colocados delante de casas antiguas y que se mantienen notablemente bien gracias al gran vigor de esta variedad de uva. Cabe destacar que también existe un baco blanco que resulta del cruce de la folle blanche con la noah y que se asemeja mucho.
Información sobre el Bodega Philippe Fays
La Bodega Philippe Fays es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Acidez volátil
La acidez que resulta principalmente de la fermentación alcohólica y que se forma a partir de los ácidos acéticos en estado libre.
