Bodega Pierluigi ZampaglioneDon Chisciotte Fiano
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Don Chisciotte Fiano de la Bodega Pierluigi Zampaglione
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Don Chisciotte Fiano de Bodega Pierluigi Zampaglione de la región de Campanie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Don Chisciotte Fiano de Bodega Pierluigi Zampaglione de la región de Campanie suele revelar tipos de aromas de roble, miel o frutas tropicales y a veces también aromas de fruta desecada, floral o piel de naranja.
Maridaje con Don Chisciotte Fiano.
Maridajes que funcionan perfectamente con Don Chisciotte Fiano
Maridajes originales con Don Chisciotte Fiano
El Don Chisciotte Fiano de Bodega Pierluigi Zampaglione coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mousse de vieiras, quiche vegana de puerros y tofu o almendras de mar rellenas de queso crema.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierluigi Zampaglione
Descubra la variedad de uva: Peloursin
La Peloursin es una antigua variedad de uva del valle de Grésivaudant, en Isère. Sus racimos son de tamaño medio. Son cónicos-cilíndricos, compactos y alados. Las bayas son bastante grandes y están cubiertas por una fina piel negra azulada o, raramente, gris. El peloursin está ahora en peligro de extinción. Ahora sólo ocupa media hectárea y apenas se propaga. Esta variedad brota tarde. Las uvas pueden recogerse a partir del vigésimo día después de la cosecha de chasselas. El Peloursin tiene un porte algo inclinado. Esta variedad es muy vigorosa y puede llegar a ser muy productiva a lo largo de los años, ya que sus cepas son cada vez más grandes. Sin embargo, debe protegerse de la podredumbre negra y la podredumbre gris, a las que teme especialmente. El vino producido a partir de Peloursin tiene un color bastante bueno, astringente pero ordinario.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Don Chisciotte Fiano de Bodega Pierluigi Zampaglione son 2017, 2015, 2009, 2018 y 2013.
Información sobre el Bodega Pierluigi Zampaglione
La Bodega Pierluigi Zampaglione es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Campanie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Campanie
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
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