Bodega Pierre DupondAux Anges Saint-Amour
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Aux Anges Saint-Amour de la Bodega Pierre Dupond
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Aux Anges Saint-Amour de Bodega Pierre Dupond de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Aux Anges Saint-Amour.
Maridajes que funcionan perfectamente con Aux Anges Saint-Amour
Maridajes originales con Aux Anges Saint-Amour
El Aux Anges Saint-Amour de Bodega Pierre Dupond coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pastachute toscano, fondue vietnamita adaptada o tartiflette con queso reblochon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Dupond
Descubra la variedad de uva: Sabalkanskoï
Se cree que es originaria de la costa del Mar Negro o del Mar de Azov, en los Balcanes. Se encuentra en Estados Unidos, Australia, el norte de África, Egipto, Turquía e Italia. Es prácticamente desconocida en Francia, quizá porque madura demasiado tarde y con dificultad.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Aux Anges Saint-Amour de Bodega Pierre Dupond son 2017
Información sobre el Bodega Pierre Dupond
La Bodega Pierre Dupond es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 100 de vinos a la venta en la de Saint-Amour para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Amour
Saint-Amour es el más septentrional de los diez Crus de Beaujolais, situado justo al sur de las denominaciones de Mâcon, Pouilly-Fuisse y Saint-Véran. Los vinos de Saint-Amour se encuentran entre los más ligeros de los Beaujolais Crus, y suelen presentar caracteres de bayas y frutas de hueso especiadas con una marcada mineralidad. Algo menos de 320 hectáreas plantadas con la variedad Gamay en las laderas orientadas al sur y al este de la ribera occidental del río Saona constituyen la zona vitícola de la denominación Saint-Amour. Mientras que la mayoría de los diez crus de Beaujolais se crearon en la década de 1930, Saint-Amour no se delimitó oficialmente como cru en febrero de 1946.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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