Bodega Pierre MignonDaliah Traiteur Prestige Cuvée Speciale Brut Champagne
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Daliah Traiteur Prestige Cuvée Speciale Brut Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Daliah Traiteur Prestige Cuvée Speciale Brut Champagne
Maridajes originales con Daliah Traiteur Prestige Cuvée Speciale Brut Champagne
El Daliah Traiteur Prestige Cuvée Speciale Brut Champagne de Bodega Pierre Mignon coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cerdo asado orloff, coulibiac de salmÓn o vieiras sobre un lecho de puerros.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Mignon
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Información sobre el Bodega Pierre Mignon
La Bodega Pierre Mignon es una de dominios a seguir en Champagne.. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Brillante
Un color muy claro con fuertes reflejos en la luz.
