Bodega Raymond Mathelin & FilsDomaine de Sandar Beaujolais
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Domaine de Sandar Beaujolais.
Maridajes que funcionan perfectamente con Domaine de Sandar Beaujolais
Maridajes originales con Domaine de Sandar Beaujolais
El Domaine de Sandar Beaujolais de Bodega Raymond Mathelin & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de macarrones gratinados con mascarpone y gorgonzola, pechuga de pato con higos negros o setas rellenas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Raymond Mathelin & Fils
Descubra la variedad de uva: Colobel
La Colobel noir es una variedad de uva originaria de Francia. Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. La Colobel noir se encuentra en los viñedos del Valle del Ródano.
Información sobre el Bodega Raymond Mathelin & Fils
La Bodega Raymond Mathelin & Fils es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Beaujolais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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