Bodega Roger BarnierMeunier Extra Brut
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Meunier Extra Brut de la Bodega Roger Barnier
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Meunier Extra Brut de Bodega Roger Barnier de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Meunier Extra Brut de Bodega Roger Barnier de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de cítricos, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de cítricos.
Maridaje con Meunier Extra Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Meunier Extra Brut
Maridajes originales con Meunier Extra Brut
El Meunier Extra Brut de Bodega Roger Barnier coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de bourguignon de jabalí, filetes de salmón ligeros ets o quenelles en salsa nantua.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Roger Barnier
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Meunier Extra Brut de Bodega Roger Barnier son 2012
Información sobre el Bodega Roger Barnier
La Bodega Roger Barnier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Marie-jeanne (o doble magnum)
Botella con una capacidad de 3 litros.
