Bodega Roger GauthierChampagne Grand Cru Ambonnay Brut Rose
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Champagne Grand Cru Ambonnay Brut Rose.
Maridajes que funcionan perfectamente con Champagne Grand Cru Ambonnay Brut Rose
Maridajes originales con Champagne Grand Cru Ambonnay Brut Rose
El Champagne Grand Cru Ambonnay Brut Rose de Bodega Roger Gauthier coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de deliciosas chuletas de cerdo marinadas, salmón escalfado en leche de coco con curry o arroz cantonés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Roger Gauthier
Descubra la variedad de uva: Mouyssaguès
Mouyssaguès es una variedad de uva originaria del suroeste de Francia. Hoy en día ocupa algo menos de una hectárea, mientras que en el pasado llenaba todo el valle del Lot. Sus hojas adultas tienen entre 7 y 9 lóbulos. Estas se vuelven completamente rojas en otoño. Sus bayas de color negro azulado son elípticas y cortas. Los racimos troncocónicos son de tamaño medio. También son compactos y alados. El mouyssaguès sólo tiene un clon aprobado, el 1.150. Se han plantado una docena más en Aveyron. El mouyssaguès tiene una brotación media o tardía, de 8 a 10 días después de las chasselas. Madura pronto en la segunda mitad del año. Vigorosa, no es muy sensible a las diversas enfermedades comunes a estas variedades. Aunque sea productiva, es preferible podarla larga. El mouyssaguès hace un vino muy astringente y coloreado. Esta variedad también puede llamarse negret, faroneux, rouge menu o peyregord. Debido a su alto rendimiento, a menudo se le llama la planta del hombre pobre.
Información sobre el Bodega Roger Gauthier
La Bodega Roger Gauthier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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