Bodega San SebastianCream Sherry
Vino natural suave
Este vino suele ir bien con
El Cream Sherry de la Bodega San Sebastian. se encuentra en el primer 10 de de Floride de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cream Sherry de Bodega San Sebastian de la región de Floride suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega San Sebastian
Descubra la variedad de uva: Couderc noir
Cruce natural interespecífico entre Jaeger 70 (Vitis Rupestris x Vitis Lincecumii) y una Vitis Vinifera desconocida descubierta por Eugène Contassot, cuyas semillas fueron ofrecidas/sembradas por Georges Couderc. Este híbrido de producción directa fue el más plantado, sobre todo en el sur de Francia. Hoy en día todavía existen algunas cepas en producción, pero prácticamente ya no se multiplica, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de vid, lista A1. - Sinonimia: Couderc 7120, Contassot 20 (para todos los sinónimos de las variedades, ¡haga clic aquí!).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cream Sherry de Bodega San Sebastian son 2011
Información sobre el Bodega San Sebastian
La Bodega San Sebastian es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Floride para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Floride
Florida es un estado situado en el extremo sureste de Estados Unidos. Limita con Alabama y Georgia al norte, el Golfo de México al oeste y el Océano Atlántico al este. El estado tiene una superficie de 170. 000 km2 entre las latitudes 24°N y 31°N.
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La palabra del vino: Prensas
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
