Bodega ShinyPinot Gris
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
El Pinot Gris de la Bodega Shiny. se encuentra en el primer 10 de de Tamar Valley de vinos.
Estructura gustativa del Pinot Gris de la Bodega Shiny
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Gris de Bodega Shiny de la región de Tasmanie es un poderoso .
Maridaje con Pinot Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Gris
Maridajes originales con Pinot Gris
El Pinot Gris de Bodega Shiny coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de chuletas de cerdo con curry y miel, salsa makrouna (pastelería tunecina) o lomo de cerdo con manzanas y sidra cruda.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Shiny
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega Shiny
La Bodega Shiny es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Tamar Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tamar Valley
El valle de Tamar es una región vinícola de la costa norte de Tasmania. Ocupa un área alrededor de Launceston, la segunda ciudad más grande de Tasmania, y sigue el curso del río Tamar durante unos 50 kilómetros. Al igual que en gran parte de Tasmania, Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son las principales variedades de uva que se plantan aquí, produciendo vinos equilibrados y de gran calidad en el clima marítimo y fresco de la región. El Sauvignon Blanc también ha cobrado importancia en el valle del Tamar, al igual que el Pinot Gris, que también se etiqueta aquí como Pinot Grigio y Gewurztraminer.
La región vinícola de Tasmanie
Tasmania es el estado insular del continente insular y el más meridional de Australia. Se encuentra a 240 kilómetros (150 millas) de la costa de Victoria, a través del estrecho de Bass, un canal relativamente poco profundo que separa la Gran Bahía Australiana del Mar de Tasmania. Al igual que en el valle del Yarra y en la península de Mornington, al otro lado del estrecho de Bass, en Victoria, las principales variedades de uva son la Pinot Noir y la Chardonnay, y las tres regiones son famosas por sus vinos espumosos. Sin embargo, en general, la elección de variedades de uva de Tasmania se acerca más a la de Nueva Zelanda que a la de Australia, lo que refleja el clima marítimo frío.
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